真☆SPIRIT!

長い間放置してましたが、なんとか生きてま〜すっ!


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土用の丑ということで、鰻を食べてきました。
オイラと奥さんの両実家で、それぞれごちそうになりました。
 # いつもスイマセン (^ ^;)ゞ

まずは、うちの実家のご近所『魚寅』

おつまみに出てきた「ウナギの骨」
うなぎの骨

市販品と違って、脂っぽくなくカリッと揚がっています。
うちの息子たちも、喜んで食べます。
そして、メインの「ひつまぶし」
魚寅のひつまぶし

幼い時から、ずーっと慣れ親しんだ味。
ここのウナギは、カリッとよく焼いてありとっても香ばしく、甘みを抑えたタレが、またよく合う。
 # ただ、最近ちょーっと焼きすぎ?の感があります。

ひつまぶしは、名古屋地方独特のウナギのいただき方。
  1杯目は、そのまま。
  2杯目は、薬味をのせて。
  3敗目は、お茶漬けで。
と、1回で3度楽しむことができます。
×お勧めのいただき方は、アサツキとワサビをのせていただくのが、一番おいしいと思います。

そして日を改め、今度は知立のウナギ屋さん『旭屋』
うなぎの旭屋

お店の前でウナギを豪快に焼いており、辺り一面、うなぎの良い香りが。
とっても食欲をそそられます。

頼んだのは「上丼」
旭屋の上丼

ここのウナギは、ふんわり柔らかで、タレは甘め。
地元三河の一色ウナギを使用とのこと。
国内産のうなぎの4尾に1尾は一色産との事です。

地元だけあって、とても安価。上丼は鰻丼にお吸い物、おつけものがついて880円。
安くておいしいのは、非常にありがたい。

とゆー事で、土用の鰻をしっかり堪能させていただきました。



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